telàr
- Vocabolo
- it-trentino telàr
- it scremare
- Descrizione
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per togliere la parte grassa dal latte, lo si fa riposare in un ampio contenitore, la parte grassa (panna) viene a galla e forma una specie di tela in superficie, che si toglie per fare il burro, di qui il verbo "telar".
Come nome assume invece tutt'altro significato: - telàr
- È parte di
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Frizzera Giuseppe, il casaro di Terlago
- Collezione
- Alimentazione