mésa
- Vocabolo
- it-trentino mésa
- it-trentino panara
- it-trentino panèra
- Descrizione
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grande recipiente in legno utilizzato per pelare i maiali e per lavorare la carne al fine di realizzare insaccati: luganeghe e salami.
Panara viene usato ad esempio a Ciago, panèra a Ranzo e mésa a Vigo Cavedine.
Con questo significato mésa ha la esse dolce come in naso; mésa con la esse aspra assume invece il significato di "messa".
Non abbiamo trovato un corrispondente termine italiano. - È parte di
- Luganeghe a Ziac