Luganeghe a Ziac
Contenuto
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Descrizione
Viene raccontata la lavorazione casalinga delle “luganeghe” presso una famiglia di Ciago (in dialetto Ziac), che tradizionalmente viene fatta nel mese di dicembre. Nel frattempo si possono vedere le varie fasi della lavorazione, dal taglio della carne di maiale fino all’inizio della stagionatura, con il coinvolgimento di quattro generazioni, dai bimbi piccoli fino alla loro bisnonna. Nel parlato durante la lavorazione si sente anche il dialetto locale, ma la narrazione è fatta in italiano.
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Tipologia
Documentario usi e costumi
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Livello di precisione della collocazione geografica
Collocazione generica in riferimento al paese
Risorse correlate
È parte di
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Etichetta alternativa |
Classe |
 Punteruolo |
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Oggetto fisico
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| mésa |
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Testo
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| luganega |
È parte di
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Testo
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| Ziac |
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Testo
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Prediche corte, luganeghe lónghe