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Titolo
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Vecchie ricette nuovi piatti
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Descrizione
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Il fascicolo è stato realizzato all'interno del "progetto rifiuti" raccogliendo le ricette delle nonne per riutilizzare gli avanzi di cucina.
È stato composto dai bambini al pc in formato A5, fotocopiato, fascicolato con punti metallici e distribuito a tutti coloro che hanno collaborato alla sua realizzazione.
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Autore
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Classe terza Scuola elementare di Vezzano
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Data di pubblicazione
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2002
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Editore
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Scuola elementare di Vezzano
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Numero di pagine
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40
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Tipo
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Fascicolo
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Indice dei contenuti
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2- presentazione
3 - PRIMI PIATTI
4 - canederli allo speck
5- canederli da magro
6 - gnocchi di pane
7 - minestra di fegato
8 - la panada
9 - mosa
10 - polpette di riso
11 - gnocchi verdi
12 - rotolo di pane
13 - SECONDI PAITTI
14 - crocchette di patate
15 - polenta abbrustolita
16 - tonco de pontesel
17 - smacafam
18 - patate arrostite
19 - DOLCI
20 - frittelle
21 - focaccia di pane
22 - frittelle di polenta
24 - pane all'uva
25 - pane fritto
26 - persecche
27 - pomi cotti
28 - strudel
29 -yogurt
30 - tortel con le mele
31 - torta di latte
32 - budino bicolore
33 - macedonia
34 - VARIE
35 - fortaie
36 - ricotta - crostini di pane
37 - bruschette
38 - peverada
Valle dei Laghi, Trento
