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Titolo
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Luganeghe a Ziac
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Descrizione
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Viene raccontata la lavorazione casalinga delle “luganeghe” presso una famiglia di Ciago (in dialetto Ziac), che tradizionalmente viene fatta nel mese di dicembre. Nel frattempo si possono vedere le varie fasi della lavorazione, dal taglio della carne di maiale fino all’inizio della stagionatura, con il coinvolgimento di quattro generazioni, dai bimbi piccoli fino alla loro bisnonna. Nel parlato durante la lavorazione si sente anche il dialetto locale, ma la narrazione è fatta in italiano.
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Lingua
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it
it-trentino
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Formato
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4K
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Tipologia
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Documentario usi e costumi
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Data di creazione
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25 dicembre 2018
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Durata
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9 minuti
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Livello di precisione della collocazione geografica
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Collocazione generica in riferimento al paese
Luganeghe a Ziac 
