Tostino

Contenuto

Nome

it Tostino

it-trentino Brustolìn

Descrizione

La donna di casa, in certe occasioni particolari, per festeggiare i bambini preparava le “spose” (popcorn): all’interno del brustolìn erano inseriti i chicchi di un granoturco speciale, che si seminava appositamente. Messo sul fuoco i grani con il calore si aprivano e si avevano le “spose”, per la gioia dei più piccoli. Questo tostino, a differenza dell’altro, è simile ad una padella, chiuso con un coperchio fisso ed una manovella che fa funzionare all’interno l’elica che rimescola i grani. Era utilizzato anche per tostare l’orzo.