Le macine del mulino Cattoni

Così si presentavano le macine, o palmenti ("préde"), rimaste sul "castello" del mulino Cattoni una novantina di anni dopo la sua chiusura.
La macina superiore mobile presenta un foro centrale (bocca) da cui entrava il grano; veniva mossa dall'albero della lanterna fissato ad essa attraverso un apposito ferro chiamato nottola.
La macina inferiore, appoggiata sul pavimento del castello, è fissa , concava superiormente e fornita di bordo così da contenere la farina che fuoriesce da un unico foro che qui vediamo collegato ad un cilindro di legno.

Mulino Cattoni

Fotografia privata

Rosetta Margoni

1991

Ciago, Vallelaghi, Trento

Raccolta di Rosetta Margoni e Attilio Comai

Vezzano 7 (1991/3)

CC BY

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