Vecchie ricette nuovi piatti

Contenuto

Titolo
Vecchie ricette nuovi piatti
Descrizione
Il fascicolo è stato realizzato all'interno del "progetto rifiuti" raccogliendo le ricette delle nonne per riutilizzare gli avanzi di cucina.
È stato composto dai bambini al pc in formato A5, fotocopiato, fascicolato con punti metallici e distribuito a tutti coloro che hanno collaborato alla sua realizzazione.
Autore
Classe terza Scuola elementare di Vezzano
Curatore
Scuola Primaria di Vezzano
Margoni, Rosetta
Usai, Daniela
Data di pubblicazione
2002
Editore
Scuola elementare di Vezzano
Numero di pagine
40
Copertura territoriale
Tipo
Fascicolo
Indice dei contenuti
2- presentazione
3 - PRIMI PIATTI
4 - canederli allo speck
5- canederli da magro
6 - gnocchi di pane
7 - minestra di fegato
8 - la panada
9 - mosa
10 - polpette di riso
11 - gnocchi verdi
12 - rotolo di pane
13 - SECONDI PAITTI
14 - crocchette di patate
15 - polenta abbrustolita
16 - tonco de pontesel
17 - smacafam
18 - patate arrostite
19 - DOLCI
20 - frittelle
21 - focaccia di pane
22 - frittelle di polenta
24 - pane all'uva
25 - pane fritto
26 - persecche
27 - pomi cotti
28 - strudel
29 -yogurt
30 - tortel con le mele
31 - torta di latte
32 - budino bicolore
33 - macedonia
34 - VARIE
35 - fortaie
36 - ricotta - crostini di pane
37 - bruschette
38 - peverada
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