Punteruolo

Contenuto

Titolo
Punteruolo
Autore della fotografia
Data della fotografia
31 dicembre 2020
Licenza d'uso
CC BY
Titolo
Punteruolo (con righello)
Autore della fotografia
Data della fotografia
31 agosto 2020
Licenza d'uso
CC BY
Nome
it Punteruolo
it-trentino Spongiròl
Descrizione
Viene utilizzato per bucherellare a fondo le lucaniche ed i salami appena fatti evitando così la formazione di sacche d'aria all'interno dell'insaccato che ne comprometterebbero la conservazione.
Materiale
Legno
Chiodi di acciaio
Data di creazione
1950
1960
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