Fiori della patata blu

I fiori della patata blu sembrano proprio uscire da una nicchia in questo murale.
Emigrati in Svizzera da questa casa, tornando in visita ai loro familiari, qualche decennio fa hanno portato alcune patate blu, che da allora si coltivano anche a Margone, accanto a quelle tradizionali, costituendo una specialità del luogo. Sono patate dalla polpa violacea, che rendono poco ma sono resistenti a malattie e siccità, ricche di antiossidanti e danno un tocco di originalità in tavola.
Sulla mappa dei murales di Margone è segnato col numero 11 e lo si può ammirare insieme agli altri:

I murales di Margone su u-map

Dipinto

Jordi Galindo

2012

Margone, Vallelaghi, Trento

Collocazione precisa

Agricoltura