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Titolo
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La mietitura del frumento con mietitrebbia a pettine
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Descrizione
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È questo uno dei piccoli appezzamenti utilizzati per la coltivazione bio di cerali antichi destinati alla produzione del "pane della Valle dei Laghi". Piccoli proprietari, piccoli appezzamenti, piccoli macchinari portano a produzioni di nicchia di alta qualità, in questo caso il grano San Pastore, dalla spiga scura, i cui chicchi scuri daranno ugualmente una farina bianca, ma un bel colorito alla crosta del pane.
Il video è particolarmente dedicato ai ragazzi della scuola secondaria di Cavedine che, all'interno del progetto cerealicoltura, hanno svolto tre lezioni in questo campo: la preparazione e l'analisi del suolo, la semina e la germinazione del grano, ma non hanno potuto assistere al raccolto.
Le lezioni registrate :
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La semina del frumento con una seminatrice storica
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La germinazione del frumento
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Tipologia
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Registrazione evento
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Intervista
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Intervistato
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Luca Bolognani
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Amedeo Comai
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Data di creazione
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11 luglio 2022
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Durata
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6 minuti, 39 secondi
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Indice
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0:01 - la mietitura
1:42 - l'insaccamento
4:00 - il funzionamento della mietitrebbia a pettine
5:33 - l'interno della mietitrebbia
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Licenza d'uso
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CC BY
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Livello di precisione della collocazione geografica
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Collocazione precisa
