Genealogia

Pestino ad una vasca

Questo pestino in pietra (pila) del mulino Zuccatti ha una sola cavità. Grazie all’energia impressa dalla ruota idraulica, un palo di legno con punta in metallo si muoveva su e giù nel pestino senza toccare il fondo ma muovendo vorticosamente i chicchi di orzo o di altri cereali liberandoli così dalla buccia, operazione chiamata pilatura.

Pietra

Ciago, Vallelaghi, Trento

Collocazione precisa