zaldo
- Vocabolo
- it-trentino zaldo
- it mais
- it granoturco
- Descrizione
-
Veniva coltivato per produrre la farina gialla per fare la polenta (anche con l'aggiunta di farina di orzo e di "formentón", ossia grano saraceno) e la "mòsa", ma si sfruttavano anche le altre parti della pianta:
- con la trinciaforaggio (“machina dala pastùra”) si tagliavano le cime alle piante quando erano ancora verdi, per dare da mangiare agli animali;
- con le brattee secche (sfoiàzi) si facevano i materassi, ogni anno si lavavano le fodere dei materassi e si cambiavano le foglie; con le foglie vecchie si faceva il letto alle mucche;
- le brattee secche venivano usate anche per costruire bamboline;
- con la “cassèla” si tagliavano gli steli secchi ("strami") per fare il letto alle mucche (farlèt);
- i tutoli ("sgasegòtoi") si usavano per accendere il fuoco, si mettevano tra le lucaniche appese a stagionare e talvolta si mettevano nei muri in "maltampaia". - È parte di
-
Bachicoltura, agricoltura e allevamento
-
Rosario
-
I mulini di Ciago nei ricordi di Antonia Zuccatti
-
Ricordi di Elvira Depaoli seguendo il calendario
-
Ricordi di Gemma Zuccatti seguendo il calendario
-
Ricordi di Liliana Zuccatti seguendo il calendario
-
"Parole a cadena" all'UTETD di Vezzano
-
Bianca Manzoni: Vot che te la conta o te la diga?