tortèl
- Vocabolo
- it-trentino tortèl
- it-trentino pinza
- Descrizione
- Svariate sono le ricette con cui si realizza il "tortèl", alcune pubblicate nei link sottostanti. È una specie di focaccia a base di latte, uova, farina o pane raffermo, cotta al forno, che può essere dolce ed arricchita di mele o salata e diventare uno
- smacafàm
- Il "tortèl de patate", o al plurale "tortèi de patate", vengono invece solitamente fritti in padella e l'ingrediente principale è la patata.
- Collezione
- Alimentazione