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crauti
Descrizione
Alimento utilizzato spesso nella cucina trentina invernale insieme alla polenta. È ottenuto dal cavolo cappuccio, tagliato finemente e messo sotto sale a fermentare.
È parte di
El contadin no 'l fago pu
Ricordi di Elvira Depaoli seguendo il calendario
craotèra
Collezione
Alimentazione