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Titolo
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Strazetto di Vendita 1/12-900
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Descrizione
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In questo registro vengono segnate ogni volta: data, paese, nome e cognome, tipo di farina, chili, a volte la professione.
Possiamo notare che il mulino oltre a Calavino serve regolarmente Lasino, Madruzzo e Sarche (talvolta "Sarcha").
Vediamo che ad inizio registro, di Sarche è registrata una "marcanta" ed in seguito un "Candido marcante" che nel corso di questi 10 mesi acquistano oltre 600 chili di farina gialla, oltre 100 chili di farina bianca e 7 chili di minestra. Il "marcante Andrea" di Lasino ne compera 300 chili di gialla.
Già da qui si capisce che la fa a gran lunga da padrona la farina gialla, vengono poi citate la farina bianca e di segala.
Da notare come le quantità siano molto aumentate rispetto al registro della stessa famiglia del 1891-92:
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Registro del mulino Pisoni 1891-92
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Una copia di migliore qualità può essere scaricata da
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archive.org
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Tipo
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Documento amministrativo
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Soggetto produttore
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mulino Pisoni
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Data di creazione
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1 dicembre 1900
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Copertura temporale
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1 dicembre 1900 – 12 ottobre 1901
Mulino e segheria Pisoni "Biasi"
