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Titolo
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Alambicco discontinuo a bagnomaria
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Descrizione
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Quattro i pezzi prioritari dell'alambicco, apparecchio per la distillazione della grappa e altri distillati: la caldaia - detta cucurbita - dove sono custodite le vinacce, recipiente in rame chiuso da uno speciale coperchio l’elmo o duomo - collegato ad un tubo - collo d'oca o di cigno - che trasferisce poi i vapori della ‘cotta’ nella cosiddetta serpentina, tubazione contorta immersa in un recipiente d’acqua fredda.
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Tipologia
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Fotografia privata
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Autore
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Sconosciuto
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Data
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1900
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1930
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Livello di precisione della collocazione geografica
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Collocazione precisa
