casèra
- Vocabolo
- it-trentino casèra
- Descrizione
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La "casèra" è l'edificio montano utilizzato in estate quale abitazione dei pastori e del casaro che lavorano alla malga e quale laboratorio in cui il casaro lavora il latte per la produzione di burro, ricotta e formaggio e li conserva fino al rientro in paese o alla vendita sul posto.
Spesso viene usato il termine malga come sinonimo di casèra.
