zaldo

Contenuto

Vocabolo
it-trentino zaldo
it mais
it granoturco
Descrizione
Veniva coltivato per produrre la farina gialla per fare la polenta (anche con l'aggiunta di farina di orzo e di "formentón", ossia grano saraceno) e la "mòsa", ma si sfruttavano anche le altre parti della pianta:
- con la trinciaforaggio (“machina dala pastùra”) si tagliavano le cime alle piante quando erano ancora verdi, per dare da mangiare agli animali;
- con le brattee secche (sfoiàzi) si facevano i materassi, ogni anno si lavavano le fodere dei materassi e si cambiavano le foglie; con le foglie vecchie si faceva il letto alle mucche;
- le brattee secche venivano usate anche per costruire bamboline;
- con la “cassèla” si tagliavano gli steli secchi ("strami") per fare il letto alle mucche (farlèt);
- i tutoli (sgasegòtoi") si usavano per accendere il fuoco, si mettevano tra le lucaniche appese a stagionare e talvolta si mettevano nei muri in "maltampaia".

Risorse correlate

Filtra per proprietà

È parte di
Titolo Etichetta alternativa Classe
mòsa È parte di Testo
formentón È parte di Testo
machina dala pastùra È parte di Testo
farlèt È parte di Testo
cassèla È parte di Testo
sgasegòtol È parte di Testo
maltampaia È parte di Testo
strami È parte di Testo
sgranaròla È parte di Testo
sfoiàr È parte di Testo
sfoiàzz È parte di Testo