Titolo

La mietitura del frumento con mietitrebbia a pettine

Descrizione

È questo uno dei piccoli appezzamenti utilizzati per la coltivazione bio di cerali antichi destinati alla produzione del "pane della Valle dei Laghi". Piccoli proprietari, piccoli appezzamenti, piccoli macchinari portano a produzioni di nicchia di alta qualità, in questo caso il grano San Pastore, dalla spiga scura, i cui chicchi scuri daranno ugualmente una farina bianca, ma un bel colorito alla crosta del pane.
Il video è particolarmente dedicato ai ragazzi della scuola secondaria di Cavedine che, all'interno del progetto cerealicoltura, hanno svolto tre lezioni in questo campo: la preparazione e l'analisi del suolo, la semina e la germinazione del grano, ma non hanno potuto assistere al raccolto.
Le lezioni registrate :

La semina del frumento con una seminatrice storica

La germinazione del frumento

Tipologia

Registrazione evento

Intervista

Creatore

Rosetta Margoni

Intervistato

Luca Bolognani

Amedeo Comai

Data di creazione

11 luglio 2022

Durata

6 minuti, 39 secondi

Indice

0:01 - la mietitura
1:42 - l'insaccamento
4:00 - il funzionamento della mietitrebbia a pettine
5:33 - l'interno della mietitrebbia

Luogo

Brusino, Cavedine, Trento

Collocazione

Video scaricabile su archive.org

Licenza d'uso

CC BY

Livello di precisione della collocazione geografica

Collocazione precisa