Bachicoltura, agricoltura e allevamento

Antonia Zuccatti, classe 1931, ci racconta la sua esperienza di bambina e giovane donna nell'allevamento dei bachi da seta ("cavaléri") fino alla vendita dei bozzoli ("galéte"), utilizzando anche termini dialettali specifici, citando le località (Ronc, Sorac, Gèra) dove andava a raccogliere le foglie di gelso ("morar") per alimentarli, descrivendo la fatica ed i sacrifici che dovevano affrontare.
Descrive poi le altre fonti di sostentamento e di reddito provenienti dalle coltivazioni di viti, patate, frumento, granoturco, dall'allevamento di mucche, vitelli, capre, galline e conigli, accennando all'attività lavorativa del marito Angelo in malga.
In fondo alla scheda si può accedere ai termini dialettali che Antonia ha utilizzato e che sono inserti nel glossario di questo archivio.

it-trentino

Intervista

Rosetta Margoni

Antonia Zuccatti

30 giugno 2021

1935 – 1955

7 minuti, 28 secondi

Ciago, Vallelaghi, Trento

Covelo, Vallelaghi, Trento

Vezzano, Vallelaghi, Trento

Monte Gazza-Paganella, Vallelaghi, Trento

CC BY

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