La mostra "Gli animali e i cereali nel progetto memoria" è stata allestita tra il 6 e il 10 maggio 2019 presso l'aula magna del polo scolastico di Vezzano (Vallelaghi-Trento) dalla classe prima della scuola primaria al termine del "Progetto memoria" realizzato in collaborazione con Ecomuseo della Valle dei Laghi.
Accanto al tema degli animali, centro di interesse della scuola per l'intero anno scolastico, i bambini hanno sviluppato quello dei cereali in vista della "festa del pane" ed hanno accettato anche oggetti di vario genere portati a scuola da parenti e amici.
Oltre a portare, conoscere ed usare gli oggetti i bambini hanno raccolto foto, realizzato cartelloni e ricostruzioni, partecipato ad uscite ed interviste, visionato video storici, presentando il tutto alla mostra aperta in prima battuta a familiari e collaboratori. Alla successiva visita a turno delle classi interessate, per motivi organizzativi, hanno spesso fatto da guida le insegnanti.
La visita alla mostra permetteva di: interagire con le "guide" chiedendo e dando informazioni; toccare semi, farine e alcuni oggetti sentendone consistenza e peso, mentre altri erano severamente protetti; svolgere alcune esperienze pratiche sotto il vigile controllo delle guide; godere degli odori di latte, caffè d'orzo, pane, polenta, lucaniche ed anche assaggiare.